Land/område:
Frankrig, Rhône
 
 
Druesammensætning og fremstillingsmetode:
Druesorterne vinificeres sammen og afstilkes. Kun 50 % presses. Druerne gærer i 4 dage ved 18 grader, hvorefter der tilsættes alkohol. Vinen ligger yderligere 12 til 20 dage, før druerne presses. Vinen er blandet af 90 % Grenache Vieilles Vignes og 10 % Carignan og et lavt høstudbytte på kun 20 hl/ha. Vinen lagrer i 10 måneder delvist på tank og delvist på små fade, der er 1 år gamle.
 
 
Smagenotater:
Vinen dufter og smager af cedertræ, rosiner, figner, jordbær og kirsebær. Den har en fin syre og en delikat, nærværende sødme kombineret med bløde tanniner og en kilometerlang eftersmag. Perfekt valg til blåoste og desserter med mørk chokolade.
 
 
Lagringspotentiale:
Op til 20 år.

 
Web-site:
www.domainedutrapadis.com