Brass Tacks, Riesling

100% Riesling – Monterey er et af de køligste områder på den californiske kyst. Bugten ved San Francisco er ofte tågefyldt, af samme årsag som Monterey er kølig. Ude langs kysten løber den kolde nordatlantiske havstrøm, som køler den dominerende vestenvind ned. Over havet eller op ad kystskråningerne afgiver skyerne deres væske, så et område som Monterey forbliver tørt, men svalt. Det er godt for de aromatiske sorter som Riesling og Pinot Noir.

Noter: Californisk Riesling er normalt mere fyldig, mere alkoholrig og ikke mindst federe end de europæiske versioner. Brass Tacks har dog fat i et intermediate udtryk med syngende syre, pærer, lynghonning, supermodne abrikoser og endda et mineralsk stenagtigt strejf. Den karakteristiske Riesling-syre skinner igennem i smagen, mens der er efterladt en lillebitte smule restsukker, som bløder lidt op på det stramme udtryk.