De Loach, Nova Zinfandel

Land/område:
USA, Lake County, Californien
 
 
Druesammensætning og fremstillingsmetode:
100% Zinfandel som blev plantet i 60’erne. Det er en enkeltmarksvin og druerne gærer i to forskellige tanke med selekteret gær fra Rhonedalen, Sydafrika og Italien, så aromaprofilen bliver mere sammensat
 
 
Smagenotater:
Vinen har en vaniljeagtig duft med noter af blåbær, cedertræ og krydderier. Smagen går i retning af kirsebær og anis. Tanninerne er bløde og vinen slutter på en sødmefuld smag af moden frugt.
 
 
Lagringspotentiale:
Op til 5 år
 
 
Web-site:
www.deloachvineyards.com