Tamber Bey, Cabernet Sauvignon “Deux Cheveaux”

Land/område:
USA, Yountville, Napa Valley, Californien
 
 
Druesammensætning og fremstillingsmetode:
80% Cabernet Sauvignon og 20% Merlot fra marken Deux Cheveaux. Høstudbyttet er ekstremt lavt. Vinen lagrer 20 måneder på franske egetræsfade og 1/3 del af fadene er nye.
 
 
Smagenotater:
Denne Cabernet Sauvignon har en elegance og harmoni, man ellers sjældent møder uden for Médocområdet. Vinen dufter lifligt af mørke bær, cedertræ og underskov. Smagen er blød og behagelig med silkeagtige tanniner og en flot koncentration der aldrig bliver bombastisk.
 
 
Lagringspotentiale:
Op til 10 år
 
 
Web-site:
www.tamberbey.com